Түйіндеме:Жалпы айтқанда, хитин негізінен хитозан, деацетилденген хитин, деацетилденген хитин, еритін хитин және еритін хитин ретінде белгілі хитозанға жатады.Аморфты қатты заттар, меншікті айналу[ α] D11—3°～+10°。 Суда дерлік ерімейді, бірақ құмырсқа қышқылы, сірке қышқылы, бензой қышқылы, нафтен қышқылы және сұйылтылған бейорганикалық қышқылдар сияқты органикалық қышқылдарда ериді.Өнеркәсіптік өнімдер ақ немесе сұрғылт ақ мөлдір парақ тәрізді, аздаған інжу жылтырлығы бар қатты заттар.Иіссіз, Chemicalbook улы емес, оңай ыдырайтын және сирек кездесетін табиғи катионды полиэлектролит болып табылады.Хитиннің қант тобынан ацетил топтарын жою үшін күшті сілтімен немесе ферментативті гидролизбен гидролиз арқылы алынған полисахаридтер.Ол төмен қышқылдықты сулы ерітінділерде ериді, жақсы биоүйлесімділікке ие, антигендік қасиеті жоқ, адам сұйықтықтарында ерімейді.Табиғатта кең таралған төменгі сатыдағы жануарлар мен өсімдіктердің, мысалы, буынаяқтылардың (шаян, шаян) қабықшаларындағы хитиннен сілтіні қосып, қыздыру арқылы деацетилдену реакциясы арқылы алады.
Әрекет:Хитозанның бактерияға қарсы әсер етуінің екі негізгі механизмі бар: бірі - хитозан жасушалардың бетіне адсорбцияланып, жоғары молекулалық мембрана түзеді, жасушаларға қоректік заттардың тасымалдануын болдырмайды, сол арқылы бактериостатикалық және бактерицидтік рөл атқарады;Тағы бір механизм - хитозан жасуша денесіне еніп, жасуша денесіндегі Chemicalbook аниондарымен цитоплазманы адсорбциялайды және флокуляцияны тудырады, жасушаның қалыпты физиологиялық белсенділігін бұзады, сол арқылы бактерияларды өлтіреді.Грам-оң және грам-теріс бактериялардың жасуша қабырғасының құрылымы әртүрлі болғандықтан және оларға екі әсердің әсер ету дәрежесі әртүрлі болғандықтан, салыстырмалы молекулалық салмағы әртүрлі хитозан әртүрлі бактерияға қарсы механизмдерге ие. Хитозан - бұл әсер ететін тағамдық талшық. қан сарысуындағы холестеринді төмендетеді, ішек флорасын реттейді және қан қысымын төмендетеді.Хитозанды адам қабылдағаннан кейін нәжістің талдауы оның қорытылмағанын және сіңірілмейтінін көрсетеді, сондықтан ол тағамдық талшықтар санатына жатады.
Қазіргі уақытта ЧжунАн АҚШ нарығымен байланыс орнатты және оларға хитозанды ай сайын жеткізуді жалғастыруда.Егер сізде қандай да бір сұраныс болса, сіз ЧжунАнға хабарласа аласыз, ал ЧжунАн ең жақсы тауарлар мен қызметтерді ұсынады.
Хабарлама уақыты: 24 наурыз 2023 ж
